SB-Restaurant-Manager (m/w) 

Mitten in der sich dynamisch entwickelnden Tourismusregion „Leipziger Neuseenland“ gelegen, bietet das AbenteuerReich BELANTIS mit mehr als 60 Attraktionen ein Erlebnis für die ganze Familie. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir

SB-Restaurant-Manager (m/w)

Du warst schon immer mit Leidenschaft Gastronom und hast ein gutes Gespür für die Erwartungen und Wünsche deiner Gäste? Du bist stark in Organisation, Koordination und Führung? Dann solltest du jetzt unbedingt weiter lesen, denn wir suchen fachkompetente und organisationsstarke SB-Restaurantmanager (m/w).

Nach einer abgeschlossenen Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie hast du Berufserfahrungen in der Gastronomie gesammelt, idealerweise auch in der Systemgastronomie. Du agierst stets serviceorientiert, verantwortungsbewusst und entscheidungsfreudig. Außerdem überzeugst du durch ein hohes Maß an Flexibilität, Organisationstalent und Lösungsorientierung. Als Führungskraft bist du in der Lage, Mitarbeiter einzuarbeiten, zu motivieren und bei ihrer Tätigkeit zielführend zu begleiten, sodass du dein gastronomisches SB-Outlet im Tagesgeschäft reibungslos und bei hoher Gästezufriedenheit zu guten Ergebnissen führen kannst. Erfahrungen im Veranstaltungsgeschäft sowie im Umgang mit Kassen- und Warenwirtschaftssystemen sind von Vorteil. Dann bist du bestens für die Aufgaben als Restaurantleiter (m/w) im AbenteuerReich BELANTIS vorbereitet. Wir bieten dir eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten und generationsgemischten Team.

Außerdem kannst du deinen Arbeitsweg unabhängig von öffentlichen Verkehrsmitteln organisieren.

Deine Aufgaben

  • Gewährleistung reibungsloser Betriebsabläufe in einem systemgastronomischen Restaurant bzgl. Service, Gästekontakt, Personaleinsatz sowie Zubereitung und Präsentation der Produkte
  • fachliche Anleitung, Motivation und Führung von Mitarbeitern
  • Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten Richtlinien und Standards im Küchen-und Servicebereich
  • Erstellung von Kassenabrechnungen
  • Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie bei der Vorbereitung und Umsetzung verschiedener Veranstaltungen
  • Mitwirkung bei der Erreichung der Unternehmensziele in Hinblick auf Gästezufriedenheit und betriebswirtschaftliche Kennziffern

Arbeitsort
AbenteuerReich BELANTIS im Süden Leipzigs

Arbeitsantritt
voraussichtlich ab Mitte März 2018 oder nach individueller Vereinbarung.

Arbeitszeit
Vollzeit

Dein Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
  • Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
  • Dienstleistungsorientierung und Organisationsgeschick
  • Berufseinsteiger oder Berufserfahrener

Was dich erwartet

  • offene Arbeitsatmosphäre in einem motivierten, generationsgemischten Team
  • ein facettenreiches Aufgabenfeld in einem außergewöhnlichen Unternehmen
  • geregelte Arbeitszeiten, keine Teildienste
  • Wirkungskreis hauptsächlich Systemgastronomie, aber auch Eventgastronomie

Bist du unser Restaurantmanager (m/w)?
Dann freuen wir uns über deine aussagefähigen Bewerbungsunterlagen.

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Alternativ kannst du deine Bewerbung in PDF-Format an personal(at)belantis.de senden.